Duna
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Polo Ramírez conversó con Tomás Olivera, chef que presentó su nuevo restaurante en el casino Sun Monticello, llamado “Olivera Pastas”, y comentó cómo los extranjeros han influenciado a los garzones chilenos.
El chef sostuvo que “nosotros no somos tan cálidos como ellos” y que la gente ya no espera un servicio tan formal.
Polo Ramírez conversó con el chef Tomás Olivera quien está presentando “La cocina de mi vida”, libro que combina, además de muchas recetas, parte de la vida personal del cocinero.
Esta tarde nos visitó el chef Tomás Olivera y. como cada jueves, tuvimos panoramas.
Esta tarde estará el chef Tomás Olivera presentando su libro “Cocinero + Casero + De autor”. A las 18 hrs.
