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“Ser parte de una lista tan prestigiosa no solo es un logro personal, sino que también coloca a Chile en el mapa culinario global, invitando al mundo a explorar nuestra rica gastronomía”, dijo Guzmán.
Polo Ramírez revisó las principales tendencias del día junto a Mariajosé Soto y conversó con Rodolfo Guzmán, chef y fundador del restaurant Boragó, quien se refirió al nuevo reconocimiento que recibió este lugar, el cual alcanzó el puesto 27 en el “The Best Chef Awards 2022”.
El experto destacó que en el ámbito gastronómico “Chile tiene un potencial gigantesco para el futuro”.
El chef nacional aseveró que “estamos agradecidos de que a pesar que Chile se haya abierto hace muy poco sigan poniendo los ojos en nosotros que estamos lejos”.
