Sun Monticello

11 Marzo, 2019

Garzones chilenos y su cambio de mentalidad gracias a la inmigración

Polo Ramírez conversó con Tomás Olivera, chef que presentó su nuevo restaurante en el casino Sun Monticello, llamado “Olivera Pastas”, y comentó cómo los extranjeros han influenciado a los garzones chilenos.

11 Marzo, 2019

Aire Fresco

Chef Tomás Olivera e influencia de garzones extranjeros: “La migración venezolana y colombiana atiende muy bien y contagió al garzón chileno”

El chef sostuvo que “nosotros no somos tan cálidos como ellos” y que la gente ya no espera un servicio tan formal.