13 Febrero, 2023
Dr. Rodrigo Pacheco: “Lo más novedoso que se ha encontrado es que el parkinson comienza en el intestino antes de que se transforme en un problema en el sistema nervioso central”
El investigador Principal Centro Basal Ciencia & Vida; investigador Asociado Fundación Ciencia & Vida y profesor titular de la Facultad de Medicina y Ciencia, Universidad San Sebastián aseveró que “los ácidos grasos de cadena corta son sanos y se producen a partir de alimentos con fibra. Eso promueve que el sistema inmune sea aterogénico y evite el desarrollo de alergias y autoinmunidad”.
