Polo Ramírez comentó la actualidad. En Con Sabor, Rafael Rincón, cofundador y CEO del Festival Gastronómico ÑAM, habló sobre la doceava edición del festival que se realizará en 2025. Además, conversó con Leila Guerriero, destacada escritora, periodista y editora argentina, sobre su nuevo libro La llamada, y reflexionaron sobre la importancia, impacto y la realidad del periodismo en Argentina.
Sobre el estado del arte de la gastronomía chilena, Rafael Rincón, mencionó: “Creo que nunca ha estado tan bien como ahora. Hay influencia de muchas partes del mundo y eso da una señal de que estamos dando un paso hacia una gastronomía inclusiva”.
“La principal novedad es que este año es que se va a concentrar todo en un mismo lugar”, comentó.
Polo Ramírez revisó las principales tendencias del día y conversó con Rafael Rincón, socio fundador y director del Festival Ñam, quien entregó detalles sobre este evento que se está realizando en el Cerro Santa Lucía en Santiago, las entradas están disponibles de forma online.En el segundo bloque Matías Eyzaguirre, psicólogo del programa de Captación de Familias de Acogida Región Metropolitana, junto a Nicole Núñez, quien tiene una familia de acogida unipersonal, estando a cargo de una niña de 3 años, invitaron a quienes estén interesados a realizar este tipo de actos a que puedan informarse en Mejor Niñez.
“La industria de turismo gastronómico, aparte de ser la mayor empleadora del planeta es una de las más contaminantes. Al ser tan potente puede ser dañina, pero también generar cambios rápidos”
El analista internacional de la Fundación para el Progreso analizó la tensa situación que vive el país.
