Investigador de CECTA: “Una de las razones por las que se desperdicia comida en Chile es por un equivocado concepto de calidad”
Luis Sáez, miembro del Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Santiago aseguró que “por lo bajo uno pierde $200 mil pesos al año por desperdicio de la comida”.