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La nutrióloga de la Clínica las Condes aseveró que “no se le puede pedir a una persona en confinamiento, que está con problemas de trabajo, con los niños en la casa, que deje de fumar, que haga dieta y etc, porque se va a volver loco. Pero sí tratar de bajar”.
Mónica Pérez junto a Los Infiltrados Mariana Marusic, periodista en Pulso, y Juan Paulo Iglesias, editor de opinión de LT, analizaron las herramientas del Banco Central para enfrentar la contracción económica y una radiografía a cómo va los comicios en EEUU. en medio del Covid-19. Además, conversó con Dra María José Escaffi, nutrióloga de la Clínica las Condes, sobre la situación de sobrepeso y alimentación durante el coronavirus.
Algunos de los factores que influyen en el desarrollo de la enfermedad y las investigaciones que se hacen al respecto tienen relación a los genes.
Un reciente estudio relevó que existe una relación con el peso de los menores de seis años al momento de acostarlos.
El primer Atlas Mundial de la Obesidad Infantil realizado por la Federación Mundial de Obesidad (WOF, por sus siglas en inglés) predice que en 2030 más 774 mil menores de 19 años serán obesos en Chile.
Jocelyn Dunstan, del Centro de Modelamiento Matemático de la Universidad de Chile, logra pronosticar la tasa de sobrepeso de distintos países con inteligencia artificial, lo que permitiría ahorrar los altos costos que involucran las encuestas de obesidad.
Paula Daza detalló los principales factores que han disparado la obesidad en el país y adelantó el nuevo plan de obesidad que lanzará el gobierno en agosto.
“Que sea más fácil encontrarse con alimentos más saludables. Que las ferias estén abiertas por más rato. Que sean más baratos. Que el programa de alimentación escolar los contenga”, recomendó la experta.
Matías del Río y María José O’Shea analizan los temas que marcaron la jornada. Y entrevistan a sobre los cambios que trae la tercera fase de la Ley de Etiquetado.
Un análisis internacional apunta a que esta epidemia global de obesidad se concentra principalmente en zonas rurales. Expertos advierten que el problema mundial no es la desnutrición, sino la malnutrición.
