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Latin America 50 Best Restaurants

7 Febrero, 2025

Los Latin America 50 Best Restaurants y la obra “Mejor No Decirlo”

Polo Ramírez habló con el chef y dueño del restaurante Boragó, Rodolfo Guzmán, sobre el reconocimiento en los Latin America 50 Best Restaurants y el panorama de la cocina a nivel mundial. Además, conversó con Mercedes Morán, actriz argentina e Imanol Arias, actor vasco de cine, teatro y tv, sobre la obra “Mejor No Decirlo”.

6 Diciembre, 2024

Aire Fresco
Con Sabor

Rodolfo Guzmán sobre Boragó: “Es auténtico, está profundamente basado en la originalidad y la imaginación (…) Intentamos empujar los ingredientes originarios chilenos hacia donde no han sido llevados”

Sobre la aparición de chilenos en el Latin America 50 Best Restaurants, Rodolfo Guzmán mencionó que : “Es fantástico porque no veo ninguna razón por la que Chile no pueda brillar (…) Tiene que ser el próximo destino gastronómico de Latinoamérica”.