Duna
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“Estimulo a cocinar aunque no tengas un ingrediente y reemplazarlo con otra cosa”, fue parte de lo que comentó.
Rodrigo Guendelman conversó con Álvaro Sainz, más conocido como Don Tinto, quien entregó detalles sobre la situación gastronómica en Santiago tras los efectos del estallido social y la pandemia. En el segundo bloque Javiera Tapia, directora de comunicaciones del Festival In-Edit, entregó detalles sobre este evento que se está realizando en Santiago, y que posteriormente también se llevará a cabo en Puerto Varas y Valparaíso.
“Nos ha costado despertar”, fue parte de lo que comentó el experto, quien destacó los lugares para comer de Santiago.
Hay diversos lugares que se están enfocando y conectando a unir a personas sin pareja.
Un análisis genético reveló la real composición de estos productos altamente consumidos por la población.
Polo Ramírez revisó las principales tendencias del día junto a Mariajosé Soto y conversó con Sergio Barroso, chef de Restaurant Olam, quien comentó detalles sobre su llegada a Chile y sobre el trabajo y desarrollo de este lugar.
El experto además se refirió a las diferencias de los productos entre Chile y España.
Polo Ramírez revisó las principales tendencias del día junto a Mariajosé Soto y conversó con Álvaro Peñafiel, gerente general Fuente de Mardoqueo, que cumplió 18 años entregando tradición en cada uno de sus sándwiches, y cuyos locales son un verdadero museo con antigüedades.
“Nos diferenciamos en la calidad de productos, el servicio y la rapidez”, comentó el representante.
Polo Ramírez revisó las principales tendencias del día junto a Mariajosé Soto y conversó con Lucas Gaona, escalador profesional chileno, quien entregó detalles sobre el Master de Boulder 2022, evento en el que participará y que se realiza entre este viernes y domingo en el Parque Bicentenario. En el segundo bloque Héctor Solís, chef y dueño del restaurant La Picantería, comentó detalles sobre la gastronomía peruana y cómo se lleva a cabo esta área en Chile.
