Duna
Sonidos de tu Mundo
El dueño del restorán Boragó invitó a los jóvenes cocineros a participar del concurso S. Pellegrino Young Chef 2016. Además conversó con Polo Ramírez de la vasta despensa endémica del país y de cómo se fomenta la identidad cultural a través de la gastronomía.
El dueño de la pizzeria Brunapoli explicó cómo traen todos sus ingredientes desde Nápoles, Italia.
Polo Ramírez conversó con el chef de Sukalde sobre la cena navideña y más.
El chef del restaurant Sukalde comentó distintas opciones para las cenas navideñas.
El cronista gastronómico hizo un ranking con los mejores lugares para pasar la tarde durante los días de calor.
Tres de cada cuatro personas eran italianas y hubo una alta presencia de franceses y alemanes.
La cocinera Pilar Rodríguez estuvo esta tarde junto a Polo Ramírez para presentar su libro “Terruño”.
La cocinera Pilar Rodríguez estuvo presentando su nuevo libro “Terruño. Romance chileno entre comida y vino”.
Conversamos del consumo de pan en Chile con Christian Beaujanot, dueño local de la famosa panadería francesa Eric Kayser.
Conversamos del consumo de pan en Chile con Christian Beaujanot, dueño local de la famosa panadería francesa Eric Kayser.
