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Sumito Estévez: “A través del diseño se puede ayudar a disminuir la pobreza y tener un mundo más sano”

El chef Sumito Estévez estuvo en Santiago participando de la conferencia”Food design: experiencia de comer, ocasión en el diseño”, organizada por la UDP. Sostiene que el menor tamaño de las casas ha introducido el mundo del diseño en la comida y la cocina porque ahora están más expuestos. Considera, ademn