Duna
Sonidos de tu Mundo
Hace poco se publicó un estudio de la Universidad Macquarie de Sydney, Australia, que detalla cómo nos pueden llegar a afectar los alimentos altos en grasas y azúcares. Según la investigación, el consumo de alimentos procesados puede perjudicar la memoria y el apetito.
Alejandra Mulet sorprende con tres recomendaciones gastronómicas imperdibles. Y Polo Ramírez entrevista al gerente general de la COP25.
Polo Ramírez junto a Alejandra Mulet recomendaron la mejor comida y bebida para estas Fiestas Patrias. Además, conversó con uan José Martin, ganador de los “Green Tickets” para viajar a Nueva York con el objetivo de compartir y debatir sus ideas sobre acción climática, sobre las medidas necesarias para cuidar el medio ambiente.
Polo Ramírez conversa con el chef de Les Toque Blanches y vocero del Consorcio del Jamón Serrano Español. Jorge Quiroga. En tanto, Silvana Angelini nos comenta sus películas favoritas para este fin de semana.
Nicolas Lipthay y Diego Desmadryl, co-fundadores de la cadena de comida, nos contaron cómo ha sido el crecimiento de la empresa, su alianza con Uber Eats y los locales que piensan abrir.
Este sábado 27 y domingo 28 se celebran las Fiestas Patrias de Perú y en Santiago habrá interesantes actividades con gastronomía, música y tradiciones del país vecino.
Polo Ramírez entrevista al destacado chef Gustavo Sáez, del 99 restaurant. Y Francesa Ravizza nos recomienda panoramas para esta semana, además de anunciar interesantes concursos.
El chef pastelero chileno, destacado entre los mejores de Latinoamérica y que muestra su talento en 99 Restaurante, dijo que hay que perfeccionar la pastelería en el país, por ejemplo, bajando los niveles calóricos de las recetas o apostando por productos orgánicos.
Una alternativa para probar los sabores que aparecen en la serie documental de Netflix sin salir de la capital.
El fotógrafo Gregg Segal viajó por el mundo para documentar a niños de diferentes culturas y su alimentación en una semana.
