cocina infantil

5 Marzo, 2019

Yann Yvin y su preocupación por acercar la gastronomía a los niños

Polo Ramírez conversó con el chef Yann Yvin, quien se refirió a su nuevo libro enfocado en cocina infantil y en integrarlos a la gastronomía desde temprana edad.

5 Marzo, 2019

Aire Fresco

Yann Yvin sobre su libro de cocina infantil: “Los niños no tienen acceso a la cocina. La cultura chilena fabrica ‘mamones’, y eso no me gusta”

El reconocido chef presentó su nuevo trabajo titulado “3, 2, 1… ¡A comer!”, y realizó una crítica a la cultura chilena por no invitar a los hombres a cocinar desde niños.