19 Abril, 2024
Novedades gastronómicas de Buenos Aires a Santiago: Las recomendaciones de Pablo Andulce
Pablo Andulce entregó dos grandes datos de comida argentina disponibles en santiago.
PODCAST
Pablo Andulce entregó dos grandes datos de comida argentina disponibles en santiago.
Polo Ramírez entrevista a Juan Gabler, fundador y dueño de Cuerovaca, quien comparte consejos para elegir y preparar la carne de la mejor forma. También revisamos panoramas con Francesca Ravizza.
Arquitecto y artista, Gabler repasa la historia que lo llevó a la industria de la cocina, y comenta el secreto del éxito de su negocio de carne. “Lo especial es que el dueño es mañoso y le gusta la excelencia”. También da consejos para un buen asado en este 18.