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Polo Ramírez comentó la actualidad. En Con Sabor, habló con el dueño y chef del restaurante DeMo en el Barrio Franklin, Pedro Chavarría, sobre su carrera profesional y su experiencia en el restaurante Boragó. Además, conversó con la jefa de la Oficina Nacional de Calle, Karinna Soto Abarca, sobre el proceso de creación e investigación de su libro El país de las carpas y la realidad de las personas en situación de calle.
Sobre su restaurante DeMo en Barrio Franklin, Pedro Chavarría, mencionó: “En la pandemia se vio muy afectado el rubro gastronómico, fui despedido, pero había que buscar algo que hacer. Mientras todos estaban cerrando restaurantes, yo empecé a planear DeMo”.
Rodrigo Guendelman conversó con Magdalena Von Holt de la Fundación Patrimonio Sustentable sobre la Guía Patrimonial Barrio Franklin.
Rodrigo Guendelman conversó con José Manuel Belmar, director One Moment Art, quien comentó sobre esta muestra itinerante y los trabajos que se encuentran en exposición en lugares como Espacio Bustamante y Matucana 100, entre varios otros. En el segundo bloque Andrea Paz y Karola Miranda de Recreo Festival, comentaron las novedades que trae lo que definieron este “laboratorio residencia”, el cual se desarrolla en el Barrio Franklin.
En este lugar se mezclan diversos colectivos a través del arte, la música y el baile entre otros.
Polo Ramírez estuvo con María Fernanda Valdivieso, directora del Pacto Chileno de los Plásticos, sobre el reciclaje en el país y en Figura y Fondo, César Gábler comentó las exposiciones de Hernán Gana y Diego Romo y Paula Dünner y Felix Lazo. Además, con Francisco Aravena conversaron Natalia Hassan. Directora Alterna Núcleo en NanoBioFisica-UTEM.
El fundador de Pickles y Salsas By María habló sobre la apertura de su nuevo espacio de en el barrio Franklin.
El evento colaborativo busca potenciar nuevos espacios para el desarrollo cultural que mezclan gastronomía, música y arte en Galería La Curtiembre.
Rodrigo Guendelman le contó a Polo Ramírez los lugares interesantes que se pueden visitar en este barrio histórico de Santiago, como galerías de arte o picadas para comer.
El escritor y guionista, Simón Soto, reveló detalles de su primera novela y explicó que surgió a raíz del interés que le suscitaba el personaje del ‘Cabro’ Carrera, “porque fue el último hampón a la antigua”.
