Álvaro Peralta reconocido como “Don Tinto” se refirió a la reconversión del área gastronómica que los locales de comida han tenido debido a los efectos del estallido social y ahora de la pandemia.
Por otro lado, también entregó la primicia de que se viene la segunda edición del “Recetario Popular Chileno”, libro bajo su autoría.
📻 #SantiagoAdicto | @DonTinto: “Me llama la atención los restorantes sin delivery que se han tenido que reinventar. Es interesante que ahora puedes pedir por despacho cosas que antes no se te pasaban por la cabeza”
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📻 #SantiagoAdicto | @DonTinto y economía del área gastronómica: “Se vienen haciendo cartas con versiones más livianas y económicas de los restaurantes más empaquetados”
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📻 #SantiagoAdicto | @DonTinto: “El ámbito de los vinos están pasando cosas interesantes. La gente se ha movido y los particulares están más cerca de las viñas”
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