Loreto Aravena: “Este año hay bastantes fondas nuevas”
Consuelo Saavedra y Juan Manuel Astorga hablaron con Loreto Aravena, editora del suplemento Finde de diario La Tercera, las mejores fondas para ir dentro y fuera de Santiago
RECOMENDADOS
VIERNES
Parque O’Higgins: tocan Gepe, Ases Falsos y Pedropiedra en un espacio nuevo frente a la cúpula. Además el Bar La Diana tendrá un comedor más dieciochero con sánguches de arroyado y mechada. Otra novedad es el cuecódromo para bailar y escuchar música.
Parque Araucano: por segunda vez estará la Yein Fonda que partirá esta noche a las 23:00 con el matrimonio entre Ester Zamora y Pepe Fuentes. Los siguen Los Tres y a las 2:00 la Sonora Tommy Rey.
Bar Catedral: sólo por hoy tendrá una fonda con el plus de que no habrá que hacer fila y atienden a la mesa. Tocará El Curcero del Sabor, banda liderada por Hernán Larraín Matte, con éxitos de A.M. de los años 70 y 80. También tocará la banda Silvestre. Se paga el consumo.
SÁBADO
En el Parque O’Higgins van a estar Los Trukeros a las 19:30 horas.
Ciudad Empresarial: será el lugar de La Fonda Permanente, evento que va itinerando durante el año en distintos lugares. Tocan Ana Tijoux y el Combo Tortuga (cumbia pop).
Parque Cachagua: ubicado en el desvío después de Laguna. El Bar Candelaria se traslada hasta acá con música electrónica y la banda La Candelaria.
DOMINGO
Ciudad Empresarial: se presentan Lucybell y 3×7 veitiuna.
LUNES
Al revés que la mayoría en el barrio Pequeña Providencia, habrá un local abierto: el Pipeño Mesa Chilena, ubicado en la calle General Flores. Ofrecerán gran parrillada, estilo buffet.
Casa de los 10: acá se instalará la fonda vegana con 30 stands.
Fuera de Santiago
Valle de Colchagua: La Viña Montes tendrá un menú maridado en el restaurante Bistrot Alfredo.
CON NIÑOS
Parque Padre Hurtado: ofrece desayunos acampados desde las 7:00 y se puede entrar gratis hasta las 09:00 hrs. Al estilo Doña Tina: paila de huevos y sandwich de mechada en porciones generosas. Además estarán los food trucks ofreciendo alternativas diferentes: pastas y shawarma revisitado al estilo chileno (carro Huaso Turco).
Parque O’Higgins: estará el Mampato con sus típicos juegos mecanizados.
Foto: Plataforma Urbana
