Pedro Bouchon: “La normativa hoy permite usar cierta información que la población podría malinterpretar”
Conversamos con Pedro Bouchon, experto en Ingeniería en Alimentos de la Universidad Católica, sobre las denuncias hechas en el programa Contacto. El especialista recomienda fijarse en cuánto hay de cada componente en 100 gramos de un producto y tomar decisiones guiados por la información nutricional más que por la publicidad.
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