La directora de la revista La CAV, Ana María Barahona, habló sobre la guía Mesa de Cata 2025, el escenario de la industria del vino y sus variedades.
#AireFresco | Ana María Barahona sobre la nueva guía Mesa de Cata: “Es el compendio del trabajo de todo un año. Degustamos todas las semanas del año y definimos a los mejores vinos según nuestro panel, probamos a ciega”.
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#AireFresco | Ana María Barahona sobre la nueva guía Mesa de Cata: “Podrán encontrar los mejores vinos de cada una de las 25 categorías que tenemos en la Mesa de Cata de la CAV. Está dividido en rangos de precio, y por cepas”.
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#AireFresco | Ana María Barahona sobre el mercado de la industria del vino: “Está muy complicado. Se termina el año con una situación compleja (…) Hay amenazas de que algunas viñas quiebren”.
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