El chef nacional Benjamin Nast, habló sobre sus proyectos gastronómicos, la actualidad de la comida chilena y la relevancia en la cocina nacional.
#AireFresco | Benjamin Nast sobre la comida chilena: “A nosotros lo que más nos representa es el producto, más que el recetario”
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#AireFresco | Benjamin Nast: “Es nuestra responsabilidad como profesionales y gremio gastronómico mostrar lo que tenemos, pero el mercado no está preparado para realmente lo que somos”
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