Nicolás Contrucci: “La apuesta de Maillard es sorprender con sabores simples y contidianos, pero con una presentación elegante”

“Nos fuimos a meter con los gigantes de la industria(…) Pero es nuestro de poder transmitir la pasión por la cocina a las brasas”, comentó.

El cocinero, influencer y dueño del restaurante Maillard, Nicolás Contrucci, habló de su nueva apuesta ubicado en Av. Nueva Costanera 3802, Vitacura.

#AireFresco | Nicolás Contrucci sobre Maillard: “Nos fuimos a meter con los gigantes de la industria(…) Pero es nuestro de poder transmitir la pasión por la cocina a las brasas”

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#AireFresco | Nicolás Contrucci: “La cocina del juego es volver a las bases de cómo se cocinaba en un comienzo y tiene mucho por sacarle potencial con sabores simples”

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