El doctor en Biología Celular Christian González Billault y Diego Acuña Catalán, investigador postdoctoral GERO, Bioquímico y PhD en ciencias, hablaron de su investigación de sobre los beneficios de la dieta cetogénica en el cerebro.
#AireFresco | Christian González Billault: “Siguiendo un protocolo de intermitencia, la dieta cetogénica tiene un efecto positivo sobre la mantención de las capacidades funcionales del cerebro durante el envejecimiento”
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#AireFresco | Diego Acuña sobre la investigación de la dieta cetogénica: “Hemos visto que podría atenuar significativamente el declive en la energía que captan las neuronas dependientes de la glucosa”
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