El chef y director de Patrimonio y Cultura de Les Toques Blanches, Carlos Carmona, habló sobre el trabajo de la asociación dando becas a una serie de jóvenes estudiantes y la importancia de la comida chilena.
#AireFresco | Carlos Carmona sobre Les Toques Blanches: “Se da con la llegada de la democracia el poner en valor la comida chilena (…) y mostrar Chile a través de su gastronomía”
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#AireFresco | Carlos Carmona: “En el día a día falta que la comida chilena esté presente”
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