¿Y qué tal si salimos? : La bottega gandolini, gastronomía italiana con tradición familiar

La Bottega Gandolini no es un restaurante común. Es un centro de producción, donde elaboran sus masas para pizzas, focaccias y pastas; también preparan sus propios helados; asimismo cuenta con un mercadito con productos propios y otros importados desde Italia, como quesos y charcutería; también es una enoteca

Kike Yávar nos recomendó este restaurante ubicado Alonso de Córdova 2335, Vitacura, que te invita a viajar a Italia a través de sus platos.

Comida

Antipastos:

Mozzarella fondente y tabla gandolini, vitello tonatto

Primi piatto:

Fettucine al burro salvia simpleza máxima!

Pizza margherita d.o.p.

Pizza bianca

Fettuccine al nero di sepia

Secondo: saltimboca a la romana con ensalada.

Postres: gelatto pistacchio chocolatto y tiramisu.

Vino Gandolini 3 Marías cosecha 2018, Ventolera Pinot Noir y al final el parcela 7 de von siebenthal