El chef peruano Mitsuharu “Micha” Tsumura, dueño del restaurant Maido, entregó detalles sobre su trabajo y sobre la originalidad de que hay detrás de la cocina.
#AireFresco | Micha Tsumura: “Estamos en un mundo de Maido, que gira alrededor de nuestra creatividad, de nuestras ideas, el juego. Un menú divertido que sorprenda en temas de productos, sabor y estéticos. Que la gente venga a tener una experiencia sabrosa y a la vez sorpresiva” pic.twitter.com/yOp4BjArCa
— Radio Duna (@RadioDuna) March 17, 2023
