¿Y qué tal si salimos?: Little Japan, un clásico de Japón en Providencia

Little Japan es un Izakaya [ 居酒屋 ] que un típico bar o restaurante japonés de ambiente cálido y alegre, que además pueden encontrarse en las ciudades más cosmopolitas del mundo.

La manera más habitual de comer y beber en una izakaya consiste en ir pidiendo distintos platos que se comparten entre los comensales.

Este local está ubicado en General Salvo 193, Providencia.

Tragos:

Hay agua vinos, cerveza y su coctelería enlatada.
Esta está compuesta de Gin con Gin, Vermut Bianco, Vermut Rosso, Vodka Pompelmo, Vodka
Rossa, Vodka limonata, destacar su Iced Tea verde.

COMIDA:
– Maki Espinaca; relleno de cebollín tempura, palta y pimiento asado envuelto en espinaca con aceite de trufa y salsa tare

– Maki Salmon; relleno de centolla y palta, cubierto con Salmon en aceite de trufa blanca, salsa acida y furikake

– Pollo Karaage; muslos de pollo fritos al estilo japones

– Yakitori Zapallito Italiano; brocheta de zapallo italiano con cebollín y ajo confitado

– Yakitori Camarón; brocheta de camarones y mantequilla batayaki

– Miso Ramen Cerdo; caldo de miso, fideos de trigo artesanales, tofu, champiñones, cebolla caramelizada, nabo encurtido, huevo marinado y nori

Hay opción de Ramen de Camarón y de Miso 100% vegetariano.

POSTRE

– Mochi; bolita pastel el base a harina de arroz glutinoso con relleno sabores; matcha, yuzu, cheesecake maracuyá

Pero hay una bollería especialmente japonesa con preparaciones de harina de arroz.