Gustavo Sáez: “Lo que hace falta en Chile es ponerle más atención a la pastelería”
El chef pastelero chileno, destacado entre los mejores de Latinoamérica y que muestra su talento en 99 Restaurante, dijo que hay que perfeccionar la pastelería en el país, por ejemplo, bajando los niveles calóricos de las recetas o apostando por productos orgánicos.
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