Marcelo Cicali: “Comer, beber, cantar y bailar es anterior a rezar”
Por: María del Carmen Rodríguez
A propósito del lanzamiento del libro “Liguria. Memoria y sabor”, el gerente espiritual del bar, Marcelo Cicali, estuvo junto a Polo Ramírez recordando historias de sus “parroquianos” y comentando cómo ha cambiado el país en estos 26 años del restorán.https://www.duna.cl/media/2016/11/af_1115_cicali.mp3?_=1
Otras frases destacadas de esta entrevista:
“El bar partió porque era el oficio heredado de mi abuelo y mi padre”.
“Este libro nace como un sueño, igual que el Liguria”.
“Los bares son lugares de encuentro, de cariño, nuestra primera red social”.
