Chef Massimo Funari: “Yo creo que debo ser el único chef que efectivamente usa aceite de oliva en su cocina”
El premiado chef del restaurant Rivoli contó la historia de su carrera y cómo se siente en el momento actual de ésta.
Revisa otras frases destacadas de esta entrevista:
“El Rivoli tiene un súper buen manejo de la calidad de nuestra materia prima, no tranzamos con eso”.
“Nosotros no ponemos nada en la mesa que no nos guste”.
Foto: Abre tu boca
