Representantes de nuestro país en el mundial del té: “Vamos a llevar una once como servicio de té porque es lo que nos une como chilenos”
Cristián Gómez y Catalina Venegas son chefs del Café Turri y los representantes de Chile y América Latina en la competencia en Sri Lanka.
Revisa OTRAS FRASES DESTACADAS de esta entrevista:
“Para esta muestra rescatamos los productos que se consumen en la región de forma normal”
“La calidad del té depende de la categoría, de cuál parte de la planta se sacó, tiene que tener un origen específico y una fecha de envasado menor a 2 años”.
“La planta del té es una sola, la diferencia son los procesos de oxidación, como llegó de la planta a tu taza”
