La muestra de Gonzalo Cienfuegos y la búsqueda de usar la proteína como alimentos sustentables
Polo Ramírez comentó la actualida, además, en una nueva edición de Figura y Fondo, César Gabler comentó la muestra Inventario de taller de Gonzalo Cienfuegos. Además, junto a Francisco Aravena conversaron con el CEO de Naturannova y alumno del doctorado en biotecnología de la Universidad San Sebastián, Juan Duarte, sobre al trabajo de su emprendimiento y las investigaciones de las proteínas.
