La exitosa carrera de Gino Falcone Por: Israel Durán Jueves 12 de Septiembre de 2024 | 17:07 hrs. Rodrigo Guendelman conversó con el arquitecto y empresario gastronómico, Gino Falcone, quien se refirió a su carrera en la cocina chilena, la actualidad de la ciudad y de sus próximos proyectos. También te puede interesar Gino Falcone: “Santiago se ha convertido en una ciudad bien compleja, estresada. Antes te dejaban hacer de todo, nos falta un poco más educación y menos regulación”