Carlos Reyes y Pancho Aravena
Esta tarde nos acompañó el crítico gastronómico Carlos Reyes para hablar de historia culinaria y contarnos de “Viaje al sabor. Curso de historia de la cocina: Misión Chile”. Además, Francisco Aravena nos contó de los riesgos que implica untar dos veces una misma papa en una salsa, también llamado “double dipping”.
-De lunes a viernes a las 18 hrs.-
FOTO: Viajealsabor.tumblr.com
