¿Hierbas para combatir el Alzheimer? Sí, la ayuda puede venir desde la cocina

Durante siglos, las plantas han sido aliadas del ser humano en la búsqueda de alivio y sanación. Pero hoy, más que nunca, la ciencia está redescubriendo el poder que se puede esconderse en una simple hoja de hierba aromática.

Y es que un reciente estudio del Instituto de Investigación Scripps, en California, ha revelado que un compuesto presente en el romero podría ser clave para revertir los efectos del Alzheimer, una de las enfermedades neurodegenerativas más devastadoras de nuestro tiempo.

Propiedades

El hallazgo se centra en el ácido carnósico, una sustancia natural que se encuentra en hierbas como el romero y la salvia, reconocidas por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Hasta ahora, el uso médico de este compuesto se había visto limitado por su inestabilidad química.

Sin embargo, los investigadores desarrollaron una versión más estable y potente, bautizada como diAcCA, que demostró resultados sorprendentes en estudios con ratones.

Investigación y análisis

Según el equipo liderado por el neurólogo clínico Dr. Stuart Lipton, los roedores genéticamente modificados para presentar síntomas similares al Alzheimer mejoraron significativamente su memoria y capacidad de aprendizaje tras ser tratados con el compuesto.

“Realizamos múltiples pruebas de memoria, y todas mejorar con el fármaco (…) No solo ralentizó el deterioro, sino que prácticamente volvió a la normalidad”, señaló Lipton en un comunicado.

Los análisis cerebrales post-mortem confirmaron una reducción de la inflamación y un aumento en la densidad de sinapsis, lo que indica una recuperación real de la función cerebral.

Además, el diAcCA logró eliminar las proteínas tóxicas beta-amiloide y tau fosforilada, consideradas claves en el desarrollo del Alzheimer.

Impacto en Chile

Este descubrimiento cobra especial relevancia en países como Chile, donde se estima que más de 200.000 personas viven con esta enfermedad, equivalente al 1,06% de la población. Según datos del Hospital Santiago Oriente, 6 de cada 10 adultos mayores de 65 años podrían estar afectados por esta enfermedad, para la cual aún no existe una cura definitiva.

El potencial terapéutico del diAcCA es notable, produce más ácido carnósico en sangre que el consumo directo de romero o suplementos, gracias a su activación específica en el intestino. Esto podría traducirse en un tratamiento natural, eficaz y accesible para millones de personas, aunque los expertos advierten que aún es necesario avanzar hacia ensayos clínicos en humanos.

¿Será el romero parte del futuro de la medicina?