Cuchuflí: Dentro de los mejores dulces callejeros según Taste Atlas

La gastronomía chilena vuelve a ser reconocida a nivel internacional, esta vez, es el cuchuflí, el tradicional dulce chileno fue catalogado como uno de los mejores “dulces callejeros del mundo”.

Fue el destacado sitio de comida Taste Atlas que definió que el cuchuflí quedó en el puesto 38 del mundo es esta categoría.

Además, el dulce recibió 4 de 5 estrellas por el sitio. “Se componen de azúcar, harina, mantequilla, claras de huevo y esencia de vainilla. Estos dulces a menudo se rellenan con manjar, pero también pueden estar cubiertos de chocolate“, describieron en Taste Atlas.

Este sentido, destacaron la transversalidad de los cuchuflí, ya que se pueden encontrar en la playa como en el supermercado o panaderías.

Por otro lado, Taste Atlas definió que los cuchuflí “parecen tubos delgados y crujientes con una textura similar a las obleas“.