Aire Fresco: Carlo von Mühlenbrock Por: Radio Duna Jueves 27 de Noviembre de 2014 | 20:00 hrs. El chef nos presentará su libro “Cocina en familia”. A las 18:00 horas con Polo Ramírez. También te puede interesar Hostelería y gastronomía en Santiago: Las recomendaciones de Pablo Andulce Benjamin Nast: “Es nuestra responsabilidad como profesionales y gremio gastronómico mostrar lo que tenemos, pero el mercado no está preparado para realmente lo que somos” Los cambios de hábito que dejó el estallido social, la pandemia y la inseguridad: “se sale menos y hasta más temprano”
