Aire Fresco: Begoña Uranga Por: María del Carmen Rodríguez Lunes 27 de Agosto de 2012 | 10:46 hrs. La crítica gastronómica Cristina Pérez-Íñigo estará con Polo Ramírez para contarnos de su publicación “Cuaderno de cocina de Begoña Uranga”. También te puede interesar El Festival Gastronómico ÑAM y el libro “La llamada”: Leila Guerriero El libro Mujeres en la Gastronomía en Chile y el coleccionismo de arte Hostelería y gastronomía en Santiago: Las recomendaciones de Pablo Andulce