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Entrevistas

29 Agosto, 2016

Joan Roca: “La cocina es un lenguaje para contar historias”

Polo Ramírez conversó con Joan Roca, elegido el mejor chef del mundo en 2016 en la lista “50 best restaurant”, quien se encuentra en Chile en el marco de la gira mundial El Celler de Can Roca – BBVA. Nos habló de la percepción que se tiene de los chefs, de la cocina y de la gira que realiza con su célebre restaurante.

26 Agosto, 2016

Bernardo Fontaine: “Aquí nos acercamos a las elecciones y tengo el pálpito que el que suba las pensiones puede terminar ganando”

El economista indicó que hay un riesgo, “un germen de populismo importante” en el tema de las pensiones. Por lo que llamó a llegar a acuerdos. Junto con esto, indicó que la reforma al sistema de pensiones debe contar con 5 pilares: ser para viejos y jóvenes, ser una solución técnica, tiene que haber solidaridad, justicia y debe haber más competencia entre las AFP.

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