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Publicaciones de : María del Carmen Rodríguez

23 Julio, 2014

Las recomendaciones queseras de Manuel Zamora

El fundador de El Club del Queso, Manuel Zamora, conversó con Polo Ramírez sobre el consumo quesero en nuestro país. Explicó que los quesos se sacan una hora antes de ser consumidos del refrigerador y que siempre hay que consumir de los más suaves a los más fuertes.

22 Julio, 2014

Hermógenes Pérez de Arce: “Para el aniversario de los 40 años del pronunciamiento militar, Piñera colmó la medida”

El abogado y columnista Hermógenes Pérez de Arce estuvo junto a Polo Ramírez para conversar de su libro “El Gobierno de Piñera”. Aseguró que no tiene una “animadversión personal” hacia el ex Presidente y que “si hubiera sido una persona ideológicamente consecuente lo habría apoyado”. Comentó también de la gestión de la Presidenta Bachelet y calificó su gobierno como de “extrema izquierda”.

18 Julio, 2014

Carlos Reyes: “El retorno a las raíces es un fenómeno internacional”

El crítico gastronómico Carlos Reyes vino a contarnos de “Viaje al sabor. Curso de historia de la cocina: Misión Chile”. Conversamos sobre la historia de nuestros platos y el rol del Estado en la promoción de la cocina local. Para inscribirte en el curso puedes mandar un mail a viajealsabor2014@gmail.com. Las clases empiezan el 5 de agosto.

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