Rafael Urrejola sobre su vino Extinto: "Es un carmenere muy armónico, muy fresco y delicioso de tomar; pero también muy profundo"

BlogEntrevistas02/10/2026Juan Peredo Valenzuela

"Los hábitos de consumo y culturales han dejado de lado de lado el rito de estar en la casa, de cocinar algo y de sentarse (...) Las generaciones jovenes están siendo muy rápidas, y el vino es todo lo contrario", agregó el enólogo.