Pablo Andulce te invita a reparar, brindar y comer: tres formas de recorrer la ciudad este fin de semana.
Pablo Andulce te invita a reparar, brindar y comer: tres formas de recorrer la ciudad este fin de semana.
Hay panoramas que van más allá de salir: invitan a hacer, probar y compartir.
En Independencia, el Club de Reparaciones en LaPaz482 propone una pausa a la lógica del descarte. “Hay muchas cosas que se pueden reparar (...), mañana van a estar reparando ropa, electrodomésticos básicos y aparatos eléctricos”, explican. Más que arreglar objetos, se trata de recuperar el valor de lo colectivo.
En Franklin, el fin de semana se mueve hacia el brindis. El Festival del Vermut Chile 2026 reunirá a productores y proyectos independientes en un espacio que mezcla degustaciones, música y gastronomía. “Mañana y pasado, en este encuentro, se podrán encontrar 20 etiquetas”, adelantaron.
Y en el centro, la experiencia pasa por la cocina. Mientras el brunch colaborativo entre Tralkan y Clandestino reinterpreta sabores locales, espacios como Arca reflejan el momento de la escena gastronómica. “Es el equilibrio perfecto para ir a tomarse unos tragos de autor increíbles y encontrarse con una gastronomía de alto nivel”, dice Álvaro Fosk. Una línea que también se expande a propuestas como Savia: “Es un restaurante de inspiración asiática, tiene comida espectacular: coreana, china, tailandesa, vietnamita y japonesa (...) con una coctelería de autor increíble”.
Tres formas distintas de habitar la ciudad, con algo en común: volver a conectar, desde lo simple hasta lo extraordinario.