Pablo Andulce comentó los panoramas para este fin de semana. Además, estuvo con Manuel Balmaceda, chef del restaurante Cora Bistró.
Pablo Andulce comentó los panoramas para este fin de semana. Además, estuvo con Manuel Balmaceda, chef del restaurante Cora Bistró.
En este Andulcista, Pablo Andulce propone una ruta que cruza sustentabilidad, cultura pop, televisión, gastronomía y cocina con historia. Entre los panoramas destacan el Laboratorio Ambiental de Independencia Ciudadana, el primer Grayskull Fest en Espacio Infinito y Archivo de Teleseries en el Instituto Tele Arte.
Además, la selección incluye la experiencia Menú de Trufa en Amandine Bistró, con cinco tiempos dedicados a este ingrediente, y Cora Bistró, donde el chef Manuel Balmaceda presenta una propuesta que mezcla técnica, memoria e ingredientes locales para mirar la cocina chilena desde su raíz histórica.