María Luz Fernández: "El huevo protege contra muchas enfermedades"

BlogEntrevistas13/10/2026Juan Peredo Valenzuela

"Al estar enfocándonos en el colesterol estamos ignorando la parte alimenticia del huevo, que tiene una proteína de muy alta calidad y unos antioxidantes que protegen a los ojos contra la degeneración", agregó la doctora en nutrición.