Juan Gabler: “Hay que comprar la carne que tenga la grasa más blanca y la mayor cantidad posible”

Nos preparamos para las fiestas patrias con las recomendaciones del gerente del restaurante Cuerovaca para hacer un buen asado.

Nos preparamos para las fiestas patrias con las recomendaciones del gerente del restaurante Cuerovaca para hacer un buen asado.

Otra FRASE DESTACADA de esta entrevista:

“La carne hay que dejarla madurar, es igual que comerse un queso bueno”.

FOTO: Más Deco, La Tercera