El investigador Principal Centro Basal Ciencia & Vida; investigador Asociado Fundación Ciencia & Vida y profesor titular de la Facultad de Medicina y Ciencia, Universidad San Sebastián aseveró que “los ácidos grasos de cadena corta son sanos y se producen a partir de alimentos con fibra. Eso promueve que el sistema inmune sea aterogénico y evite el desarrollo de alergias y autoinmunidad”.
El investigador Principal Centro Basal Ciencia & Vida; investigador Asociado Fundación Ciencia & Vida y profesor titular de la Facultad de Medicina y Ciencia, Universidad San Sebastián aseveró que “los ácidos grasos de cadena corta son sanos y se producen a partir de alimentos con fibra. Eso promueve que el sistema inmune sea aterogénico y evite el desarrollo de alergias y autoinmunidad”.
En Aire Fresco, el Dr. Rodrigo Pacheco, investigador Principal Centro Basal Ciencia & Vida; investigador Asociado Fundación Ciencia & Vida y profesor titular de la Facultad de Medicina y Ciencia, Universidad San Sebastián, se refirió a la investigación sobre los inicios del Parkinson.