Alfonso Undurraga: "Han sido años difíciles porque después de la pandemia ha venido un cambio en el consumo de los lícores y el alcohol en general"

En Nada Personal, Josefina Ríos y Matías del Río estuvieron conversando con Alfonso Undurraga, presidente de Vinos Chile, para profundizar en el estado del mercado vitivinícola nacional.

Bajo ese contexto, el experto valoró el momento que atraviesa la industria actualmente, asegurando que "han sido años difíciles", y que "después de la pandemia, ha venido un cambio en el consumo de los licores y el alcohol en general".

"Chile hoy está muy expuesto a lo que pasa en el mercado externo, porque el 70% de nuestra industria la dedicamos a la exportación", agregó.

A pesar de lo anterior, el presidente de Vinos Chile aseguró que esta situación se remonta a una tendencia que viene acumulándose ya durante varios años, y es que "si uno mira los números, volvimos al consumo mundial, que está en los mismos niveles que en los años 60".

Undurraga agregó que "hasta el año 70, el consumo de vino en Chile era de más de 50 litros per cápita, y hoy estamos en 13", destacando así la fuerte caída que ha tenido el consumo de uno de los productos estrella de Chile.

"Si tu miras el consumo de vino en Chile desde los años 80 en adelante, se ha movido entre 13 y 16 litros per cápita (...) Chile consume súper poco vino, pensando en países que son productores como nosotros", sentenció.

Con respecto a la exportación, el experto destacó que la industria nacional ha sabido acomodarse al movimiento del mercado, apuntando a cómo en su momento el principal socio exportador de vino era Estados Unidos, con aproximadamente un 20% del total de licor nacional, en contraste al panorama actual, donde "menos del 10% va a EE.UU, y hoy se ubica como el sexto país al que más vino enviamos, con Brasil encabezando el listado".

"Nosotros somos los cuartos exportadores de vino hoy, por detrás de Francia, Italia y España, que tienen más del 50% de la torta", añadió Undurraga, enfatizando además en que nuestro principal competidor en materia de exportación es Australia, con quien se maneja una sólida ventaja actualmente.