Duna
Sonidos de tu Mundo
El chef y dueño del Casamar, Tomás Olivera, estuvo en Aire Fresco presentando su libro. Hizo a una invitación a que nos sintamos orgullosos de nuestra cocina y reconozcamos el mestizaje en la mesa local. Aseguró que a pesar de su éxito, “nunca he dejado de ser cocinero”.
Esta tarde, Polo Ramírez reflexionó sobre el rol que ha tenido el ministro de Educación, Harald Beyer, en esta nueva etapa de movilización.
Esta tarde estará el chef Tomás Olivera presentando su libro “Cocinero + Casero + De autor”. A las 18 hrs.
El recientemente galardonado Premio Nacional de Literatura, Óscar Hahn, conversó con Polo Ramírez de sus inicios en la poesía, de los duros momentos que vivió en dictadura y su vida en Estados Unidos. Sobre su obra, aseguró que “en poesía hay muchos elementos que están en la psique del poeta y son inconscientes” y que, según sus críticos, en su caso está marcada por la muerte de sus padres cuando él era un niño. Dice que “ser reconocido en el país de uno es muy gratificante”.
A partir del terremoto en Costa Rica, Polo Ramírez reflexiona sobre el actuar de las autoridades locales e internacionales.
El flamante Premio Nacional de Literatura estará hoy con Polo Ramírez. Desde las 18 hrs.
En el marco de las declaraciones adversas que ha generado el beneficio carcelario otorgado a los responsables del caso degollado, Polo Ramírez nos recuerda que la ley está por sobre todo, aunque a veces duela.
El experto en Transportes Louis de Grange comenta los resultados del estudio “Radiografía del Santiago actual”.
El ingeniero civil experto en transporte Louis de Grange estará esta tarde junto a Polo Ramírez para comentar los resultados de un estudio que evalúa Santiago desde la perspectiva de sus habitantes.
El coautor de la Guía 100 de La Cav, Rodrigo Martínez, comenta el ranking de restaurantes reseñados en este libro y entrega tips para elegir un buen lugar para comer.
